¿Es posible congelar las berenjenas rellenas de carne una vez cocinadas?

Las berenjenas rellenas de carne picada se pueden congelar perfectamente una vez estén frías. Para un resultado óptimo, conviene congelarlas antes del gratinado final; así el queso y la bechamel mantendrán una textura impecable al recalentarlas. Es una solución ideal para organizar tus menús semanales con antelación.