¿Qué ingredientes sustituyen al surimi en el pastel de pescado?
Para sustituir los palitos de cangrejo en esta receta, puedes utilizar colas de gambas picadas, langostinos cocidos o merluza fresca desmenuzada. Estas alternativas naturales aportan un sabor marinero más auténtico y tradicional al pastel de pescado, mejorando notablemente su calidad nutricional y la textura final del plato casero.
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