¿Cómo sustituir el jamón en las judías verdes para una dieta vegana?

Puedes sustituir el jamón por dados de tofu ahumado o seitán salteado para obtener una versión vegetariana o vegana deliciosa. Otra opción excelente consiste en añadir frutos secos, como nueces o almendras, que mantienen un contraste de texturas ideal. Así lograrás un plato de judías verdes saludable, nutritivo y equilibrado.