¿Cómo conservar la olla podrida y cuánto tiempo dura?

La olla podrida debe conservarse siempre en frío una vez se haya templado a temperatura ambiente. En la nevera aguanta en perfectas condiciones hasta cuatro días, mientras que en el congelador puede durar tres meses. Es fundamental utilizar recipientes herméticos de calidad para preservar su sabor tradicional.