¿Qué verduras pueden sustituir al pimiento verde en una salsa?

Puedes sustituir el pimiento verde por pimiento rojo o incrementar la cantidad de cebolla en el sofrito base. Ambas alternativas permiten conservar el dulzor característico y la textura melosa de la salsa de tomate, garantizando que el atún mantenga su jugosidad y el equilibrio de sabores tradicional.