¿Qué alternativas sin gluten existen para rebozar?

Para lograr un rebozado sin gluten perfecto, puedes sustituir la harina de trigo por harina de arroz o de garbanzo. Es fundamental verificar que tanto la levadura como la cerveza utilizadas sean aptas para celíacos, garantizando así una textura crujiente y segura que respete las necesidades dietéticas tradicionales.