¿Qué ingredientes sustituyen a las patatas en la caballa al horno ligera?

Para sustituir las patatas por opciones más ligeras, puedes utilizar láminas de calabacín, berenjena o una cama de cebolla y pimientos rojos. Estos vegetales aportan humedad y un sabor excepcional al pescado, reduciendo significativamente la carga de carbohidratos. Es una alternativa saludable y deliciosa para tu cocina diaria.