¿Cómo se prepara el lomo en salsa de forma tradicional?

Para hacer lomo en salsa, sella la carne en aceite caliente y prepara un sofrito de cebolla. Añade caldo con Avecrem y cocina a fuego lento hasta que el lomo esté tierno y la salsa reduzca. Esta receta tradicional garantiza un resultado jugoso, sabroso y perfecto para cualquier ocasión.