¿Es posible congelar la ensaladilla de gambas casera?

No es recomendable congelar la ensaladilla de gambas bajo ningún concepto. Tanto la patata cocida como la mayonesa pierden su estructura original al descongelarse, adquiriendo una textura aguada y sumamente desagradable. Para disfrutar de todo su sabor y cremosidad, es fundamental consumirla siempre fresca y recién preparada.