¿Es necesario poner las lentejas en remojo para cocinarlas con arroz?

No es necesario remojar las lentejas para esta receta, ya que se utilizan variedades ya cocidas para agilizar la preparación tradicional. Si optas por emplear lentejas pardinas secas, recuerda que no precisan hidratación previa, aunque deberás cocerlas unos veinte minutos antes de añadir el arroz al guiso casero.