¿Es posible congelar el caldo de pescado casero correctamente?

El caldo de pescado se puede congelar perfectamente en recipientes herméticos una vez que esté totalmente frío. Esta técnica permite conservar sus propiedades y sabor durante un máximo de tres meses. Es fundamental dejar un margen de espacio en el envase, ya que el líquido se expande al solidificarse.