¿Cómo se prepara el rape al horno de forma tradicional?

Para hacer rape al horno, prepara primero una base de patatas y cebolla, horneándolas brevemente. Después, coloca el pescado encima con un majado de ajo, perejil y vino blanco, cocinando todo junto hasta que esté en su punto. Es una receta marinera tradicional, saludable y verdaderamente exquisita.