¿Se puede congelar el plato de berenjenas con miel?

No es recomendable congelar las berenjenas con miel, ya que la fritura pierde su textura crujiente característica al descongelarse. Además, la miel se vuelve excesivamente líquida, alterando por completo la calidad del plato. Es preferible consumirlas recién hechas para disfrutar de su contraste de sabores y su acabado crocante.