¿Qué ingredientes lleva el arroz a la zamorana tradicional?

El arroz a la zamorana se elabora fundamentalmente con arroz, cebolla, ajo, pimentón y aceite de oliva. Su carácter único proviene de carnes de cerdo como oreja, rabo, pie, panceta y chorizo, cocinadas en un caldo de carne natural. Esta receta tradicional castellana destaca por su potencia y sabor.