¿Qué ingredientes lleva el rancho canario tradicional?

El rancho canario tradicional lleva garbanzos, carne de ternera, pollo, chorizo, patatas y fideos gruesos. Todos estos ingredientes se cocinan lentamente en un sabroso caldo de carne enriquecido con un sofrito de tomate, cebolla, ajo y azafrán, logrando un plato de cuchara reconfortante y muy nutritivo.