¿Se puede preparar el arroz del senyoret con marisco congelado?

Se pueden emplear mariscos congelados perfectamente para elaborar el arroz del senyoret con excelentes resultados. Es fundamental descongelarlos con antelación y secarlos cuidadosamente con papel absorbente antes de cocinarlos. De este modo, evitarás que suelten exceso de agua al sofreírlos, garantizando un sabor tradicional y una textura impecable.