¿Qué alternativas existen si no encuentro bonito para mi receta?

Puedes sustituir el bonito por atún, pez espada o emperador, ya que ofrecen una firmeza similar en guisos. Estas alternativas mantienen su estructura cocinadas con tomate, garantizando un resultado meloso y delicioso. Es una solución ideal si buscas texturas carnosas y un sabor marino auténtico en tu mesa.