¿Cómo se prepara un solomillo a la pimienta tradicional?

Para hacer solomillo a la pimienta, sella los medallones de carne y reserva. Desglasa la sartén con vino, añade pimienta en grano y caldo para reducir. Finalmente, incorpora nata líquida para espesar la salsa y calienta el conjunto. Es una receta clásica española ideal para ocasiones especiales y celebraciones.