¿Cuál es el error más común al preparar sangría de cava?

El error más frecuente al preparar sangría de cava es añadir el hielo antes de que la mezcla esté suficientemente fría. Esto provoca que los cubitos se derritan rápido, aguando la bebida y arruinando su sabor original. Para evitarlo, enfría previamente todos los ingredientes y añade el hielo solo al servir.