¿Cómo se puede quitar el sabor amargo o fuerte al hígado?

Para quitar el sabor amargo al hígado, déjalo en remojo con leche o agua con vinagre durante unos treinta minutos antes de cocinarlo. Este truco tradicional ayuda a suavizar la intensidad y eliminar el exceso de sangre, garantizando una textura mucho más jugosa y un resultado delicioso en tu receta.