¿Cómo se prepara un arroz con verduras sabroso y en su punto?

Para preparar un arroz con verduras, comienza sofriendo los vegetales antes de añadir el grano para nacarlo. Seguidamente, vierte el caldo caliente y cocina a fuego medio hasta que se absorba el líquido. Es fundamental dejar reposar el plato unos minutos para obtener una textura melosa y equilibrada.