¿A qué temperatura y cuánto tiempo se cocina una lubina de 1 kg al horno?

La temperatura ideal para hornear una lubina de 1 kg se sitúa entre 180 y 200ºC durante aproximadamente 20 o 25 minutos. Es fundamental precalentar el horno adecuadamente y vigilar la cocción para que la carne quede jugosa. Así conseguirás un pescado en su punto exacto, tierno y delicioso.