¿Cómo se prepara una lubina al horno con patatas de forma tradicional?

Para cocinar una lubina al horno con patatas, debes hornear primero las patatas con un poco de caldo y vino. Cuando alcancen media cocción, añade el pescado encima para que se hornee todo junto hasta que esté jugoso. Este método tradicional garantiza un resultado exquisito y profesional.