¿Es posible congelar el roast beef una vez cocinado?

El roast beef se puede congelar perfectamente, ya sea la pieza entera o cortada en lonchas. Para conservar su textura, es muy recomendable guardarlo junto con un poco de su propia salsa. De este modo, al recalentarlo, la carne mantendrá toda su jugosidad y sabor tradicional original.