¿Qué ingredientes lleva una zarzuela de pescado tradicional?

La zarzuela de pescado tradicional contiene pescados de carne firme como rape o merluza, además de calamares, gambas, mejillones y almejas. Estos ingredientes se cocinan en un sofrito de cebolla, ajo y tomate, potenciando su sabor con un buen caldo de pescado y la indispensable picada de frutos secos.