¿Cómo conseguir que la salsa del pollo quede espesa y brillante?

Para lograr una salsa espesa y brillante, disuelve una cucharadita de maicena en agua fría y añádela a los jugos de la bandeja al final de la cocción. Remueve bien mientras calientas la mezcla; verás cómo adquiere rápidamente esa textura aterciopelada y profesional tan deseada en tus platos.