¿Es posible congelar el puré de patatas casero?

Es posible congelar el puré de patatas perfectamente, aunque su textura puede volverse algo granulosa tras la descongelación. Para devolverle su cremosidad original, simplemente debes calentarlo a fuego lento mientras añades un chorrito de leche o agua y remueves con energía hasta obtener la consistencia deseada.