¿Cómo hacer una crema de puerros casera y suave?

Para hacer crema de puerros, sofríe el puerro picado en aceite de oliva y añade las patatas troceadas. Cubre con agua y caldo, cuece durante veinte minutos y tritura todo con un toque lácteo hasta lograr una textura suave. Esta receta casera es ideal para disfrutar de un primer plato nutritivo.