¿Cómo hacer una buena ración de guisantes con jamón?

Para conseguir una ración perfecta de guisantes con jamón, el secreto reside en elaborar un buen sofrito de cebolla y ajo como base de sabor. Es crucial incorporar el jamón hacia el final de la cocción, asegurando así que sus dados se mantengan tiernos y no se sequen ni endurezcan, mejorando la textura del plato.