¿Qué ingredientes lleva una arroz caldoso?

Los ingredientes principales del arroz caldoso son el arroz (bomba o redondo), hortalizas frescas como pimiento, cebolla, ajo y tomate, y especias como pimentón y azafrán.

Se enriquece con pescado, como rape, marisco tipo gambas y un caldo de pescado de calidad.