¿Cómo puedo hacer que mi potaje de garbanzos quede más espeso si ha quedado demasiado líquido?

El truco infalible para espesar un potaje de garbanzos que ha quedado líquido es retirar un par de cucharadas de garbanzos y un trozo de patata, triturarlos con un poco de caldo y reincorporar este puré a la olla. Esto aumentará la densidad del guiso de forma natural sin añadir harinas.