¿Como hacer una potaje de garbanzos?

Para hacer un potaje de garbanzos, debe comenzar por un buen sofrito de verduras, incorporando después los embutidos y las patatas chascadas. Finalmente, cueza los garbanzos a fuego lento con un caldo de calidad hasta que queden completamente tiernos, asegurando un guiso con sabor profundo.