¿Se pueden congelar las gachas?

No se recomienda congelar las gachas, ya que este proceso altera significativamente la textura al descongelarse. La consistencia ideal se pierde, volviéndose la masa harinosa y separando el líquido, por lo que su calidad y sabor empeoran. Es preferible consumirlas recién hechas para disfrutarlas en su punto óptimo.