¿Es realmente necesario usar la técnica del 'pollo a la lata de cerveza' para que el pollo quede jugoso?

No, para esta receta de guiso tradicional no es necesario el ‘pollo a la lata de cerveza’, ya que esa técnica es específica para el horno.

El pollo queda muy jugoso y tierno gracias a la cocción lenta, sumergido en la salsa con la cerveza, asegurando un resultado delicioso sin recurrir a métodos de asado.