Con qué acompañar una tarta sacher

El acompañamiento tradicional de la tarta Sacher es la nata montada, conocida también como crema de leche, que se sirve ligeramente azucarada o al natural.

Esta guarnición es la opción más recomendada porque aporta una cremosidad que contrasta y equilibra la intensa densidad y el sabor amargo del chocolate.