¿Qué errores comunes se deben evitar al cocer borraja para que quede tierna y sin hebras?

El principal error que se debe evitar al cocer borraja es no prolongar el tiempo de cocción lo suficiente, ya que la verdura ha de quedar muy tierna. Además, para garantizar su calidad y evitar hebras, es crucial seleccionar siempre ejemplares de borraja que sean jóvenes y muy frescos.