Con qué acompañar una borraja

Para acompañar la borraja, este plato combina de maravilla con proteínas suaves, por ejemplo, puedes optar por un nutritivo huevo poché o una sencilla tortilla francesa.

También resulta excelente si la sirves junto a un delicado filete de merluza cocinado al vapor para conseguir una comida ligera y equilibrada.