¿Cuánto tiempo se puede guardar un solomillo Wellington ya preparado antes de hornearlo?

Sí, puedes dejar un solomillo Wellington montado y envuelto hasta 12 horas en la nevera antes de cocinarlo. Este tiempo de reposo es perfecto para organizar tu menú con antelación, asegurando que la masa de hojaldre mantenga su forma y el resultado sea óptimo al hornear.