¿Puedo usar masa brisa o de hojaldre comprada en lugar de hacer la masa de mi quiche lorraine casera?

Sí, la masa brisa comprada es una alternativa totalmente válida y muy cómoda para tu quiche lorraine. Aunque el hojaldre también sirve, debes saber que su textura resultará más laminada. La opción de masa brisa es la que te ofrecerá un resultado más cercano al de la receta casera original, con una base firme y práctica.