¿Qué ingredientes lleva el pollo al ajillo?
El pollo al ajillo tradicional requiere pollo troceado, abundante ajo, aceite de oliva virgen extra, orégano y pimienta negra. Además, se añade coñac o vino blanco, agua y una pastilla de caldo (como Avecrem) para potenciar el sabor y la profundidad de la salsa final.
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