¿Se pueden congelar los rigatoni?

No, no es recomendable congelar los rigatoni o cualquier pasta cocida, ya que pierden su textura óptima. Al descongelarse, la pasta tiende a volverse blanda y pegajosa. Por ello, lo ideal es consumirla recién hecha y, si sobra, guardarla en el frigorífico un máximo de 2-3 días.