¿Cuál es el método correcto para limpiar las almejas para la receta a la marinera y evitar que tengan arena?

Para limpiar las almejas correctamente y eliminar la arena, debes sumergirlas en un cuenco con agua fría y sal gorda. Déjalas en remojo al menos dos horas, cambiando el agua un par de veces. Este proceso de purgado es crucial para que suelten los restos de arena que contienen antes de la cocción.