¿Puedo sustituir el atún y las gambas en la ensaladilla rusa por otros ingredientes?

Sí, es totalmente posible reemplazar el atún y las gambas en la ensaladilla rusa. Como alternativas excelentes, puedes utilizar pollo cocido deshilachado o palitos de cangrejo. Si buscas una opción más ligera, puedes optar por una versión vegetariana, dejando solo los vegetales y el aderezo.