¿Se pueden sustituir las albóndigas de carne de cerdo y ternera por pollo o pavo en esta receta?

Sí, es totalmente posible sustituir la carne de cerdo y ternera por pollo o pavo, ya que las aves son una opción considerablemente más ligera. Solo debe ajustar ligeramente el tiempo de cocción, ya que la carne de ave requiere menos tiempo para hacerse y así evitará que las albóndigas se resequen.