¿Cómo hacer albóndigas en salsa?

Para hacer albóndigas en salsa, mezcla la carne con condimentos y forma las bolas. Primero, séllalas en aceite caliente para dorarlas por fuera. Después, cuécelas a fuego lento en una salsa base de tomate, cebolla y vino hasta que estén tiernas y la salsa haya espesado correctamente.