Receta destacada

Rabo de toro al vino tinto

Ingredientes

  • 1 kg de rabo de toro
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 100 g de harina
  • 1 cebolla morada
  • 1 puerro
  • 1 rama de apio
  • 4 tomates maduros
  • 1 zanahoria
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 10 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 rama de canela
  • 1 rama de tomillo fresco
  • 1 rama de romero fresco
  • 2 clavos de olor
  • 3 granos de pimienta negra
  • 1 copita de Jerez seco
  • 0,5 l de vino tinto
  • 1 l de

    Caldo Casero de Carne 100% Natural

  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas