Las míticas trufas con chocolate son un postre ideal. Ahora también se pueden hacer de chocolate blanca y es posible prepararlas de manera casera. Así que si quieres aprender a cocinar trufas, consulta estas recetas y disfrutarás de su sabor, aroma y propiedades.

Receta destacada

Raviolis de calabaza con salsa de mantequilla y trufa

¿Has probado de hacer pasta artesanal alguna vez? Hoy te enseñamos como en una receta gourmet con ingredientes de lujo. Puede parecer complicado pero no lo es tanto. Se trata de mezclar en un bol los huevos, la harina y el agua y amasar. Ver Receta...

Ingredientes

  • 350 g de harina
  • 250 g de mantequilla
  • 100 g de queso ricotta
  • 200 g de calabaza
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 50 ml de agua fría
  • 1 hoja de salvia
  • 1 l de

    Caldo Casero de Pollo 100% Natural

  • 1 trufa negra en conserva
  • 4 huevos
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
  • 40-60 min
  • Difícil
  • 4 personas

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