Receta destacada

Corazón de fresas (tarta de San Valentín)

¿Quieres sorprender a tu pareja en el día de los enamorados? ¿Por qué no le preparas una deliciosa tarta y le dejas con la boca abierta? Si te apetece, entonces te encantará esta receta de corazón de fresas. Ver Receta...

Ingredientes

  • 750 g de fresones
  • 425 ml de leche
  • 500 g de legumbres secas
  • 100 g de azúcar
  • 30 g de maicena
  • 50 g de mantequilla
  • 75 ml de crema de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 2 láminas (4g) de gelatina neutra
  • 1 masa quebrada fresca
  • 1 molde en forma de corazón
  • 1 papel sulfurizado (de cocción en horno)
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 huevo entero
  • Mantequilla
  • Piel de limón
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas