Receta destacada

SALMÓN AL CAVA

Ingredientes

  • 1 kg. de salmón en supremas
  • pimienta
  • 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
  • 2 cucharadas de eneldo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 dl. de cava
  • 1 dl. de vino blanco
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 1 dl. de aceite de oliva
  • 200 gr. de gambas
  • aceite
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas