Receta destacada

solomillo de cerdo iberico a la naranja con arroz blanco en salsa

Ingredientes

  • 3 solomillos de cerdo ibérico
  • para decorar media naranja cortada en triangulitos y salteada en mantequilla
  • pimienta negra
  • sal
  • aceite de oliva
  • 2 ramitas de canela
  • 3 clavos de olor
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 75 ml jerez dulce
  • 0,5 cáscara de naranja
  • 6 dátiles
  • un puñadito uvas pasas
  • 0,5 pastilla Avecrem caldo de Carne -30% de sal
  • 0,5 cebolla
  • 3 el zumo de naranjas
  • arroz hervido regado con la salsa de los solomilos
  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas